Giallo dorato con note esotiche di melone, guava e mango, arricchite da sentori di cannella e vaniglia. Al palato è secco, cremoso, strutturato e con un finale elegante e persistente.
Curtefranca DOC in Lombardia, vicino al Lago d’Iseo. Suoli di marna calcarea, microclima mite e influenza del lago donano eleganza, freschezza e mineralità al vino.
100% Chardonnay, raccolta tardiva e manuale. Fermentazione in piccole botti di rovere, 24 mesi di affinamento in barrique e ulteriore sosta in bottiglia per maggiore complessità e profondità.
Prende il nome da un convento del XV secolo, le cui vecchie vigne di Chardonnay ne costituiscono la base. Una cuvée di prestigio a tiratura limitata, prodotta solo nelle annate migliori.
