Nel bicchiere si presenta di colore giallo paglierino chiaro e brillante, con un profilo aromatico invitante. Al naso emergono note fresche di pera, mela e agrumi, accompagnate da sfumature floreali e lievemente erbacee. Al palato è succoso ed equilibrato, con una vivace acidità e una fine tensione minerale. Il finale è fresco, elegante e di buona persistenza.
Il Collio, in Friuli, è una delle regioni più rinomate per i vini bianchi in Italia, grazie alla sua posizione unica tra Alpi e Adriatico. Le correnti fresche provenienti dalle montagne si incontrano con influssi mediterranei, favorendo una maturazione lenta e costante delle uve. I suoli poveri e ghiaiosi esaltano la mineralità e conferiscono precisione ai vini. Questa combinazione dà origine a bianchi eleganti, tesi e profondamente legati al territorio.
Le uve vengono lavorate delicatamente e fermentate a temperatura controllata in vasche d’acciaio inox. L’affinamento avviene senza utilizzo del legno per preservare freschezza e purezza aromatica. Ne risulta un vino bianco preciso, limpido e orientato al frutto.
