L'Enclos de Carbonnieux Blanc ha la freschezza tipica della varietà, sottilmente infusa con sapori di frutta esotica o pompelmo. Questi vini beneficiano della splendida mineralità tipica di Carbonnieux e del terroir di Pessac-Léognan.
Vendemmia manuale con selezione in vigna e in cantina. Maturazione in barrique e foudres per 9 mesi con batonnage delle fecce - 25% di legno nuovo.
Château Carbonnieux è circondato da vigneti recintati fin dal XV secolo. Questa cuvée è un omaggio alla lunga tradizione vitivinicola della tenuta. È realizzata appositamente con lotti provenienti dal suo terroir unico.
