Montagny 1er Cru si distingue per il suo colore giallo pallido e brillante. Al naso emergono note di nocciole fresche e caprifoglio. Al palato è ampio e generoso, con sfumature di marzapane e pesca bianca. Il finale è fresco e persistente.
Argilla, calcare e creta.
Vinificazione a temperatura controllata in vasche di acciaio. Affinamento sempre in botti di acciaio per 8-10 mesi.
I vini di Montagny presentano la freschezza tipica dei vitigni Chardonnay. L’alta qualità di questi vini è da ricondurre ai terreni calcarei e ai pendii dalla magnifica esposizione. Il vigneto «La Grande Roche», situato quasi in cima alla collina, riesce a sfruttare al massimo la luce solare, che contribuisce a una migliore concentrazione degli aromi.
