Un Premier Cru con l'aria di un Grand-Cru. Giallo dorato con riflessi verdognoli nel calice. Naso floreale con profumo di pompelmo rosa. Al palato è corposo, rotondo, con note di vaniglia, mandorla e un finale piacevolmente sorprendente. Eccezionale equilibrio.
Argilla e calcare.
Raccolta manuale. Il vino viene affinato per 8-10 mesi in botti di rovere nuovissime appositamente realizzate dall'officina Louis Latour con fermentazione malolattica al cento percento.
Puligny-Montrachet è la patria di alcuni dei migliori Chardonnay del mondo, tra cui i famosi Montrachet, Chevalier-Montrachet e Bâtard-Montrachet. Puligny-Montrachet è una denominazione di 216 ettari, confinante con Meursault a nord e Chassagne-Montrachet a sud. Un gran numero di 1er Crus di Puligny-Montrachet condivide lo stesso tipo di suolo e la stessa posizione dei loro vicini Grand Cru, meritando pertanto un'attenzione particolare.
