Un premier cru aux allures de grand cru. Une robe or aux reflets verdâtres. Un nez floral au parfum de pamplemousse rose. Le palais est à la fois corsé et rond avec des notes de vanille et d'amande. Il affiche une belle tension en finale. Un très bel équilibre.
Sols argilo-calcaires.
Vendanges à la main. Le vin mûrit pendant 8 à 10 mois, avec fermentation malolactique complète, dans des fûts de chêne fabriqués à cet effet par la tonnellerie Louis Latour.
Puligny-Montrachet est le lieu de naissance de quelques-uns des meilleurs chardonnays au monde, notamment les célèbres Montrachet, Chevalier-Montrachet et Bâtard-Montrachet. Puligny-Montrachet est une appellation qui couvre 216 hectares, frontalière de Meursault au nord et de Chassagne-Montrachet au sud. Etant donné qu'un grand nombre de premiers crus de Puligny-Montrachet bénéficie du même type de sols et du même cru que leurs voisins en grand cru, ces vins jouissent d'une attention particulière.
