Color giallo limone. Al naso note fruttate e floreali. Al palato è vellutato e morbido, con un'acidità rinfrescante e un finale gradevolmente fruttato. Un meraviglioso vino per accompagnare dessert sia dolci che salati.
Vinificato in vasche di acciaio.
Cuenca si trova a circa 900 metri di altitudine – una zona al limite estremo dove la viticoltura è ancora possibile. Qui, sull’altopiano della Spagna centrale, la famiglia Bujanda coltiva dal 1998 i più di 1000 ettari della Finca Antigua. Circa metà della tenuta è piantata a vigneti, suddivisi in 40 parcelle, ognuna dedicata a un vino specifico. Il risultato: vini autentici, di grande carattere e dal profilo inconfondibile. La famiglia Bujanda utilizza esclusivamente uve di propria produzione e le lavora secondo principi rigorosamente vegani.
