Baiocco Merlot 2022, 75cl

Rosso rubino carico nel bicchiere. Al palato è fresco e fruttato, ben strutturato. Un vino equilibrato con un finale persistente.

Maturato secondo il metodo tradizionale di Bordeaux. Fermentazione di 10-12 giorni sulle bucce a 28°C in vasche di acciaio inox. Parte dell'invecchiamento avviene in grandi botti di rovere, mentre l'80% del vino viene affinato per 10 mesi in barrique di due o tre anni.