Baiocco Merlot 2022, 75cl

Dans le verre, rouge rubis intense. Frais et fruité en bouche, bien structuré. Un vin équilibré avec une finale persistante.

Élevé selon la méthode traditionnelle bordelaise. Fermentation de 10 à 12 jours sur le moût à 28°C en cuves inox. L'élevage se fait en partie dans de grands fûts de chêne, tandis que 80% du vin est affiné pendant 10 mois dans des barriques de deux à trois ans.