In questi giorni abbiamo avuto l'opportunità noi di assaggiare il Colheita White Port 1968 insieme con Marco Niepoort, uno dei figli di Dirk. Siamo riusciti ad assicurarci 48 bottiglie per la Svizzera.
Chiodi di garofano, spezie e un po' di corteccia d'albero si affiancano agli aromi di ribes nero e mora, oltre che di liquirizia. Corposo e molto denso, con tannini finissimi e decisi e un finale lungo e cremoso. Rara e strutturata.
Terroir
I vigneti si estendono su terreni costituiti da alluvioni ghiaiose, calcare o marne ostriche, su cui le uve prosperano. Il clima oceanico è temperato ma sufficientemente caldo per lo sviluppo della vite. Le estati sono calde e gli inverni miti.
Vinificazione / Affinamento
Il vino viene affinato per 12-14 mesi in barrique, per il 50% nuove.
Storia
Lo Château Beau-Site è uno dei più antichi vigneti di Saint-Estèphe. Il nome "Beau-Site" deriverebbe dalla sua posizione dominante, che le permette di dominare l'intero vigneto e di godere di un magnifico panorama, uno dei più belli della denominazione.