Casa del Vino

Clos d'Agon Selección Especial 2021 , 75cl

 
CHF 110.00
75cl (10cl = 14.67)
Disponibile a magazzino
Numero articolo: 6302021

Carattere

Aromi intensi di prugne mature, cioccolato al latte, noce moscata, chiodi di garofano e un tocco di erbe mediterranee e legno tostato. Al palato è ampio e voluminoso. Bacche selvatiche e prugne mature, tannini ben integrati e acidità articolata. Finale lungo e minerale.

Terroir

Le viti crescono su terreni di argilla e scisto immersi nella riserva naturale «Les Gavarres». Sono circondate da montagne che creano una sorta di anfiteatro rivolto verso il mare e godono dei vantaggi di un clima mediterraneo. L’aria aromatica e speziata della zona si respira anche nei vini di Clos d’Agon.

Vinificazione / Affinamento

Vinificazione in vasche d'acciaio da 50 e 80 hl, seguita da una fermentazione malolattica di 2 mesi con battonage regolare. Invecchiato per 18 mesi in barrique francesi nuove al 60%.

Storia

Clos d’Agon rimane saldamente in mani svizzere. Alfons Niedhart e Jürg Maurer continuano a investire nella tenuta vinicola di 42 ettari sulla Costa Brava catalana per produrre grandi vini. Il fatto che Miguel Coronado, viticoltore ed enologo, vinifichi i vini come inizialmente appreso da Peter Sisseck è altrettanto importante.

Tutti i dettagli
Temperatura di degustazione:
16° - 18°
Invecchiamento:
2027 - 2033
Fusto:
Carton 6er
Adatto a:
Selvaggina
Brasati
Formaggi stagionati
Tagli di carne pregiati
Informazioni su allergie:
Contiene solfiti
Valutazioni
James Suckling:
95 / 100
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