Il Clos Vougeot si presenta nel calice con un magnifico colore rosso rubino. Il bouquet è complesso, con note di sottobosco, chiodi di garofano e mora. Al palato è morbido ed elegante, con aromi di liquirizia e mora che ritornano con piacevole continuità. Il finale è sostenuto da tannini ben presenti e conquista per la sua bella lunghezza e la persistenza aromatica.
Argilla, calcare e ciottoli. La qualità del terreno all'interno di questo lotto circondato da mura è eccelsa e si riflette in tal modo nei vini.
Raccolta manuale. Fermentazione tradizionale in grandi botti di legno aperte. Il vino viene in seguito affinato da 10 a 12 mesi in botti di rovere proprie realizzate dall'officina Louis Latour.
I monaci cistercensi di Cîteaux iniziarono a coltivare a vite il Clos Vougeot, di cui erano proprietari, nel XII secolo. Nel XV secolo fu costruita la grande casa padronale nel cuore del Clos, che circa 400 anni dopo sarà restaurata da Léonce Bocquet. Clos Vougeot è la più grande denominazione Grand Cru in Borgogna, con 52 ettari di vigneti e circa 80 proprietari diversi.
