Questo vero e proprio classico viene vinificato dalla decima generazione del Domaine Huguenot e convince con il suo frutto fragrante, la sua armonia e l’intenso aroma di frutta matura. Un Borgogna serio a un prezzo basso.
Il sito Fixin produce sempre vini di grande eleganza, ma anche di carattere. Questa fixina proviene da terreni principalmente argilla e argilla-sabbiosa.
12-15 mesi in botti di rovere. Botti di diversa provenienza e di diversi bottai con tostatura medio-forte.
A Marsannay, all'estremità settentrionale della Côte de Nuits, si trovano alcuni giovani viticoltori ambiziosi. Uno di loro è Philippe Huguenot. Vini ben strutturati e complessi, fatti per invecchiare: questa è la sua filosofia. Marsannay è attualmente una delle denominazioni più dinamiche della Borgogna.
