In questi giorni abbiamo avuto l'opportunità noi di assaggiare il Colheita White Port 1968 insieme con Marco Niepoort, uno dei figli di Dirk. Siamo riusciti ad assicurarci 48 bottiglie per la Svizzera.
Color granato profondo e opulenti dal nucleo al bordo. Al naso, ciliegia fresca, marzapane e cedro sono accompagnati da caramello salato e liquirizia. Al palato più speziato che fruttato. Un vero mosaico, equilibrato e dall’acidità persistente: sebbene ancora troppo giovane, regala già grande armonia, eleganza e finezza! «Penfolds Grange the Icon-Wine from Australia - a wine you should try once in your life». Un vino autentico per brindare a una nuova amicizia!
Terroir
Terriccio rosso e giallo su uno strato argilloso.
Vinificazione / Affinamento
Affinamento di 20 mesi in botti di rovere americane nuove.
Storia
Grange, il gioiello più prezioso della produzione firmata Penfolds, ha un terroir perfetto con il vitigno Shiraz. Nato in via sperimentale nel 1951, vanta oggi la nomina di icona del patrimonio culturale dell’Australia del Sud.