Un vino deciso e indipendente, caratterizzato da una tensione aromatica insolita e da una frutta ben definita. Al naso si intrecciano ribes nero e amarena con una sorprendente nota quasi affumicata e speziata di polvere da sparo, accompagnata da delicati sentori di chiodo di garofano. Al palato si presenta lineare e preciso, sostenuto da un’acidità vivace e stimolante che gli conferisce freschezza, energia e un sorso teso. Un vino di carattere, profondo e speziato, dalla forte identità.
Le vigne crescono anche su terreni di löss, tefrite (roccia vulcanica) e carbonatite (una rara roccia magmatica). Il Kaiserstuhl è considerato geologicamente straordinario perché qui le rocce vulcaniche si incontrano con intrusioni carbonatitiche. Proprio questa diversità rende i suoli – e di conseguenza anche lo stile dei vini della regione – così unici.
Questo vino viene affinato per 18 mesi in barrique sui lieviti fini.
Giovane, preciso e fortemente indipendente – Peter Wagner è considerato uno dei vignaioli più interessanti della nuova generazione del Kaiserstuhl. Dopo gli studi a Geisenheim e diversi anni come maestro di cantina presso la rinomata azienda vinicola Franz Keller, nel 2017 ha fondato la propria cantina a Oberrotweil. Già con le prime annate ha attirato l’attenzione a livello nazionale ed è stato premiato come “Rivelazione dell’anno”. I suoi vini rappresentano uno stile moderno del Kaiserstuhl: elegante, minerale e profondamente legato al territorio, lontano da eccessi di maturazione e pesantezza.
