In questi giorni abbiamo avuto l'opportunità noi di assaggiare il Colheita White Port 1968 insieme con Marco Niepoort, uno dei figli di Dirk. Siamo riusciti ad assicurarci 48 bottiglie per la Svizzera.
Rosso rubino intenso. Bouquet di frutti rossi e ciliegie rosse, ginepro e spezie. Al palato sprigiona note balsamiche con un’ottima struttura armonica. Finale lungo e persistente
Vinificazione / Affinamento
Fermentazione delle uve fino a 3 settimane in vasche di acciaio. Affinamento di circa 12 mesi per il 50 percento in barrique e per il 50 percento in grandi botti di rovere (60 ettolitri).