Un vino affascinante, caratterizzato da una frutta nitida e una freschezza vivace. Al naso emergono amarena, ribes nero e delicate note agrumate, accompagnate da un leggero tocco di tabacco. Al palato risulta succoso e preciso, sostenuto da un’acidità vibrante che gli conferisce tensione e piacevolezza di beva. Un vino di carattere, elegante ed energico.
Le vigne crescono anche su terreni di löss, tefrite (roccia vulcanica) e carbonatite (una rara roccia magmatica). Il Kaiserstuhl è considerato geologicamente straordinario perché qui le rocce vulcaniche si incontrano con intrusioni carbonatitiche. Proprio questa diversità rende i suoli – e di conseguenza anche lo stile dei vini della regione – così unici.
Questo vino di villaggio viene affinato per 18 mesi in barrique sui lieviti fini.
Giovane, preciso e fortemente indipendente – Peter Wagner è considerato uno dei vignaioli più interessanti della nuova generazione del Kaiserstuhl. Dopo gli studi a Geisenheim e diversi anni come maestro di cantina presso la rinomata azienda vinicola Franz Keller, nel 2017 ha fondato la propria cantina a Oberrotweil. Già con le prime annate ha attirato l’attenzione a livello nazionale ed è stato premiato come “Rivelazione dell’anno”. I suoi vini rappresentano uno stile moderno del Kaiserstuhl: elegante, minerale e profondamente legato al territorio, lontano da eccessi di maturazione e pesantezza.
