In questi giorni abbiamo avuto l'opportunità noi di assaggiare il Colheita White Port 1968 insieme con Marco Niepoort, uno dei figli di Dirk. Siamo riusciti ad assicurarci 48 bottiglie per la Svizzera.
Colore rosso rubino. Un bouquet fresco, fruttato e leggermente floreale con un tocco di vaniglia e moca. Al palato sfoggia note fruttate di ciliegia rossa e nera. Tannini delicati e sottile mineralità. Aromaticità dolce e potente in modo costante, con un finale piacevolmente rinfrescante.
Terroir
Vitigni di 10-50 anni su terreni di sabbia argillosa
Vinificazione / Affinamento
Alla vinificazione in botti di acciaio segue l’affinamento in barrique francesi e americane per 12 mesi.