Dichtes, tiefes Rubinrot. In der Nase entfalten sich intensive Waldbeernoten, würzige florale Noten von Lavendel und Rosmarin. Am Gaumen zeigt er sich von seiner besten Seite, vollmundig, dicht und mit feinkörnigen straffen Tanninen. Viel Finesse mit Schwung. Konzentriert und sehr lang im Abgang. Beeindruckend!
Die Tenuta di Trinoro liegt am Fuße eines Berges und weist ein vielfältiges Mosaik an Böden auf. Die dicht gepflanzten Rebstöcke sind mehr als zwanzig Jahre alt und mit ihrem ausgedehnten Wurzelsystem sind sie in der Lage, den unterschiedlichen Geschmack der einzelnen Lagen des Weinguts zu erzeugen. 23 Hektar sind mit Reben bepflanzt, die zwischen 400 und 620 Metern an den nach Südwesten ausgerichteten Hängen wachsen. Cabernet Franc und Merlot dominieren die Anpflanzungen, mit kleinen Parzellen von Cabernet Sauvignon und Petit Verdot in den Randbereichen.
Die von Hand gelesenen und selektionierten Trauben vergären für 10 – 15 Tage im Edelstahltanks für. Danach Reifung für 5 Monate in französischen Eichenfässern und für 1 Jahr in Zement.
Der Gründer, Andrea Franchetti, erwarb das Anwesen in den 1980er Jahren und begann Anfang der 1990er Jahre mit der Anpflanzung seiner ersten Rebstöcke. Die wichtigste Lektion, die er bei einem Aufenthalt in Bordeaux lernte, war die entscheidende Rolle des Terroirs. In den rauen Wäldern, aus denen Trinoro werden sollte, sah er Böden aus Ton, Kalk und Kies, die an die Böden in Saint-Émilion erinnerten. Nur ausgewählte Parzellen in einem Meer aus blauem Lehm eigneten sich für den Weinbau, die er von Hand rodete und im Stil des Bordelais bepflanzte: dichte, meterweise Anpflanzungen mit Stecklingen, die er von einigen der großen Weingüter der Region mitbrachte.
