Tiefes Purpurrot im Glas. Komplexes erstes Bouquet mit floralen Noten von Veilchen und Pfingstrosen, das sich zu Aromen von roten Früchten, Himbeere und schwarzer Kirsche entwickelt. Ein Jahrgang, der sich durch Strahlkraft, aromatische Frische, Präzision und Klarheit auszeichnet. Weicher Auftakt mit einem vollen, runden, voluminösen und sinnlichen Gaumen sowie einem schier endlosen Finale. Ein selbstbewusster Vertreter des klassischen Cheval-Blanc-Stils nach mehreren Jahren der Reifung.
Château Cheval Blanc profitiert von drei Hauptbodentypen: Ton, Kies, und Kies mit Sand. Diese werden für jede Rebsorte optimal passend genutzt.
Der Ausbau erfolgt während 18 Monaten in neuen Barriques.
Seit sechs Jahrhunderten bewirtschaften Winzer das Land von Cheval Blanc, das selbst Teil einer 2.000 Jahre alten Weinkultur ist. Die heutige Form des Weinguts geht auf die Mitte des 19. Jahrhunderts zurück. In über 150 Jahren hat Cheval Blanc nur einmal den Besitzer gewechselt, was eine kontinuierliche technische Leitung ermöglichte und zur Bewahrung des pflanzlichen Erbes des Weinguts beitrug.
