Haut Bailly 2025 zeigt eine duftige, dunkelfruchtige Nase mit Noten von Kirsche, Walderdbeere und schwarze Johannisbeere, die fein verwoben sind mit Anklängen von Zigarrentabak. Am Gaumen zeigt sich der Wein würzig, konstant und harmonisch. Die saftige Säure und das fein polierte Tannin verleihen dem Wein eine schöne Linearität.
Der Weinberg von Haut-Bailly liegt auf einem der höchsten Höhenzüge am linken Ufer der Garonne – mit besonders guter natürlicher Drainage.Er wurzelt in einem Boden aus Sand, durchmischt mit tonigem Kies, entstanden durch einen tertiären Erdrutsch. Der Untergrund ist reich an versteinerten Fossilien und Muscheln, aus dem die Reben Mineralien und Spurenelemente ziehen, die für aromatische Tiefe und Frische sorgen. Dank dieses aussergewöhnlichen Terroirs, seiner geografischen Lage, der besonderen Hangstruktur, Ausrichtung und dem einzigartigen Erbe seiner ältesten Reben (einige sind bis zu 120 Jahre alt), entstehen Trauben von grosser Finesse, die den Weinen von Haut-Bailly ihren unverwechselbaren Charakter verleihen.
18 Monate in französischen Eichenfässern (50 % neu).
Die Geschichte von Haut-Bailly ist eine lange Linie von Menschen, die sich seit fast vier Jahrhunderten als Erben eines gemeinsamen Abenteuers sehen - eine Mission, die einem ehrwürdigen und traditionsreichen Terroir gewidmet ist.
Das Subskriptionsangebot 2025 ist gültig, solange Vorrat oder spätestens bis 31. Dezember 2026.
Die Subskriptionen werden in der Reihenfolge des Bestelleingangs berücksichtigt. Falls die Nachfrage das Angebot übersteigt, behalten wir uns das Recht vor, die Bestellmenge zu reduzieren. Nach Eingang Ihrer Bestellung erhalten Sie eine Rechnung, welche unsere Annahmeerklärung für den Auftrag darstellt. Der Rechnungsbetrag wird innert 30 Tagen zur Zahlung fällig. Wir bitten Sie, die Rechnung fristgemäss ohne Abzug von Skonto und Rabatten zu bezahlen; andernfalls gilt Ihre Bestellung als annulliert.
Die voraussichtliche Auslieferung der Iberischen Weine erfolgt im Frühjahr 2028, die Weine aus dem Bordeaux zum Beginn der Sommermonate 2028. Die Auslieferungen können nicht kombiniert / zurückgestellt werden und erfolgt ausschliesslich an Ihr Domizil in der Schweiz nach Eintreffen der Ware. Abholungen sind nicht möglich. Die Preise verstehen sich pro 75cl rein netto inkl. MwSt. Zoll und Transport aus dem Ursprungsland. Es können keine Vergünstigungen oder Rabatte geltend gemacht werden. Grossflaschen offerieren wir Ihnen gerne auf Anfrage.
Es wird eine einmalige Zustellgebühr von CHF 15.00 pro Rechnungsadresse verrechnet. Die Lieferung erfolgt kostenlos ab den folgenden Bestellwerten: CHF 200.- für Privatkunden, CHF 300.- für Gastronomiekunden. Eventuelle Verrechnung bei Änderung der Zolltarife und MWST zum Zeitpunkt des Imports bleiben vorbehalten. Sollten Ihre Weine aufgrund eines unvorhersehbaren Ereignisses nicht ausgeliefert werden, sichern wir Ihnen die volle Rückerstattung des einbezahlten Betrages zu.
Dietikon, 1. Mai 2026
