Mit 77% hat der Château Talbot 2023 den höchsten Anteil an Cabernet Sauvignon jemals bei diesem Weingut. Das Bouquet entfaltet sich Schritt für Schritt mit frischen dunklen Früchten und einem floralen Einschlag. Am Gaumen saftig im Antritt und mit einer bemerkenswerter Würze. Ohne schwer zu wirken zeigt der Wein eine schöne Tiefe im Mittelteil und trägt seine Aromatik lange bis in den Abgang.
Das Terroir von Château Talbot liegt ideal an den Ufern der Gironde-Mündung auf den Hügeln des Schwemmkieses, den die Dordogne aus dem Zentralmassiv und die Garonne aus den Pyrenäen heranträgt.
Der Ausbau erfolgt während 15 Monaten in Eichenfässern (60% neu).
Das Château Talbot umfasst 110 Hektar eines einzigen Weinbergs im Herzen der Gemeinde Saint-Julien, einer herausragenden Appellation, die nicht weniger als 11 klassifizierte Gewächse zählt.
