Colore rosso rubino intenso, con riflessi violacei. Il bouquet rivela rosa, delicati frutti rossi come ribes e lampone, pepe, chiodi di garofano e accenti di macchia mediterranea. Di corpo medio, al palato è vellutato, con note di ciliegia, mirtillo e liquirizia, e tannini freschi ed energici che attraversano tutto il sorso.
Fermentazione e macerazione per circa 10 giorni in vasche d'acciaio inox. Per circa 18 mesi, l'80% del vino affina in acciaio inox, mentre il restante 20% in botti di rovere di Slavonia da 25 hl.
I vini della Linea Classica rappresentano il cuore pulsante di La Valentina, costituendo la selezione numericamente più importante. Sono il frutto dell’idea che i nostri prodotti debbano rappresentare fedelmente i vitigni da cui provengono. Lo stile coniuga tradizione e modernità, facilità di approccio e complessità intrinseca.
