Nico ist fruchtig, füllig und elegant. In der Nase rote und schwarze Beeren, Trockenfrüchte und Gewürze wie Muskatnuss, Zimt und Curry. Balsamische Noten und ein Hauch Zedernholz sowie Eiche sind ebenfalls erkennbar. Am Gaumen mächtig und würzig, gut eingebundene Tannine. Des Weiteren ist der Geschmack von Johannisbeeren zu erkennen. Im Abgang angenehm frisch mit mineralischen Noten.

Vinifikation / Ausbau

Auf der Naturhefe vergoren und während 21 Monaten in Barriques ausgebaut.

Geschichte

Nico by Valserrano ist eine Auslese der besten Parzellen des Weinguts. Er ist nach dem Sohn des Önologen Jaime de Simón, Nicolás, benannt  dem ersten Vertreter der sechsten Generation der Bodega.

Artikelnummer: 303466
Alle Details
Alkoholgehalt:
14.5%
Trinktemperatur:
16° - 18°
Lagerfähigkeit:
bis 2026
Gebinde:
Carton 6er
Passt zu:
Schmorgerichten
Grilladen
Rind
Allergiker-Info:
enthält Sulfite
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NICO 2016

Nico ist fruchtig, füllig und elegant. In der Nase rote und schwarze Beeren, Trockenfrüchte und Gewürze wie Muskatnuss, Zimt und Curry. Balsamische Noten und ein Hauch Zedernholz sowie Eiche sind ebenfalls erkennbar. Am Gaumen mächtig und würzig, gut eingebundene Tannine. Des Weiteren ist der Geschmack von Johannisbeeren zu erkennen. Im Abgang angenehm frisch mit mineralischen Noten.

Vinifikation / Ausbau

Auf der Naturhefe vergoren und während 21 Monaten in Barriques ausgebaut.

Geschichte

Nico by Valserrano ist eine Auslese der besten Parzellen des Weinguts. Er ist nach dem Sohn des Önologen Jaime de Simón, Nicolás, benannt  dem ersten Vertreter der sechsten Generation der Bodega.

Artikelnummer: 303466
CHF 59.90
75cl (10cl = 7.99)
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91 / 100 James Suckling
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