Ricasoli Chianti 2024, 75cl

Die Gärung erfolgte in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur (24–28 °C) während 8–10 Tagen. Der Ausbau erfolgte ebenfalls im Edelstahltank. Anschliessend wurde der Chianti abgefüllt und auf den Markt gebracht.

Nachdem Barone Ricasoli 1993 das Weingut seiner Ahnen zurückgekauft hatte und 1997 mit dem Castello di Brolio die Renaissance von Brolio schaffte, machte er es zu Italiens Weingut des Jahres. Barone Ricasoli ist heute Herr über 240 Hektaren Weinberge. Ricasoli steht für die Kultur des Sangiovese.