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Casa del Vino
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Bechtel Weine

Bechtel Weine
Geschichte Bechtel Weine

Geschichte

Seit über 1'000 Jahren prägen Reben das Landschaftsbild von Eglisau. Die sonnenverwöhnten Hänge der Grand-Cru-Lage am Rhein sind schon von Weitem sichtbar und gehören zu den bedeutendsten Weinbaugebieten im Zürcher Unterland.Mathias Bechtel verwirklichte seinen Traum vom eigenen Weingut im Jahr 2008. Aufgewachsen neben einem Rebberg in der Bündner Herrschaft, war für ihn früh klar, dass sein Weg in den Weinbau führen würde. Seine Ausbildung führte ihn von Graubünden über das Lavaux und den Aargau bis an die Haute École de Viticulture et Œnologie in Changins.Nach ersten Jahren als eingemieteter Winzer übernahm er 2017 eine eigene Kellerei mit Rebflächen in Eglisau. Mit dem erfolgreichen Jahrgang 2018 stiess der Betrieb an seine Kapazitätsgrenzen. Deshalb entstand 2019 am Rand der historischen Altstadt ein neuer Weinkeller, der optimal auf seine Arbeitsweise abgestimmt ist.
Terroir Bechtel Weine

Terroir

Die Weinberge von Bechtel Weine erstrecken sich über die Südhänge von Eglisau sowie Wil im Rafzerfeld. Das milde Klima entlang des Rheins, die gute Sonneneinstrahlung und die fruchtbaren Böden schaffen ideale Voraussetzungen für charaktervolle Zürcher Weine.Heute bewirtschaftet das Weingut rund sechs Hektaren Rebfläche mit neun Rebsorten. Die Trauben reifen unter sorgfältiger Pflege heran und entwickeln eine ausgewogene Struktur, präzise Fruchtaromen und die für die Region typische Eleganz.Das Terroir der Grand-Cru-Lage Eglisau verleiht den Weinen ihre unverwechselbare Herkunft und macht sie zu authentischen Botschaftern des Zürcher Weinbaus.
Property Bechtel Weine

Philosophie & Handwerk

Im Zentrum von Bechtel Weine stehen Respekt vor der Natur, sorgfältige Handarbeit und kompromisslose Qualitätsorientierung. Im Rebberg wie im Keller wird jede Entscheidung darauf ausgerichtet, den Charakter der Trauben und die Eigenheiten des Jahrgangs möglichst unverfälscht zum Ausdruck zu bringen.Der moderne Weinkeller ermöglicht eine präzise und schonende Verarbeitung des Leseguts. So entstehen hochwertige Schweizer Weine mit klarer Herkunft, Tiefe und Persönlichkeit.Mit seinen Weinen verfolgt Mathias Bechtel ein klares Ziel: der Grand-Cru-Lage Eglisau jenes Renommee zu verleihen, das diese aussergewöhnliche Weinlandschaft am Rhein verdient.

Weine des Produzenten Bechtel Weine

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Traubensorten des Produzenten Bechtel Weine

Chardonnay

Chardonnay

Die weisse Chardonnay-Traube ist weltweit bekannt. Sie wurde ursprünglich von den Römern ins Burgund und später ins restliche Europa gebracht.

Pinot Noir

Pinot Noir

Pinot Noir gehört zu den «cépages nobles» und stellt damit eine der edelsten Trauben der Welt dar. Die Römer kultivierten sie bereits vor über 2000 Jahren im heutigen Burgund.

Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc

Die Heimat der Sorte Sauvignon Blanc ist das französische Loiretal. Sie ist nach Chardonnay eine der wichtigsten weissen Rebsorten Frankreichs.