Ein gehaltvoller Pinot Noir im burgundischen Stil. Ein Wein, der seinem Namen alle Ehre macht. Am Gaumen samtiger Schmelz und gut eingebundene Tannine.
Die Pinot Noir Trauben für den Bechtus wachsen an bester Steillage in Eglisau und werden mit viel Aufwand, Leidenschaft und bewusst sehr kleinen Erträgen zur Vollkommenheit gepflegt.
Bei der Entwicklung des Bechtus werden keine Kompromisse eingegangen. Der Wein reift 17 Monate in neuen Barriques.
Die Geschichte von Bechtel-Weine zeigt den Weg, wie man noch heute in der Schweiz ein modernes, neues Weingut aufbauen kann. 2019 eröffnete Mathias Bechtel einen neuen Weinkeller, der ganz auf seine Arbeitsweise zugeschnitten ist. "Einen Wein macht man nicht, ein Wein entsteht". Der moderne Bau ermöglicht ihm eine exakte, schonende und nachhaltige Verarbeitung der Weintrauben. Bechtel-Weine bewirtschaftet heute eine Rebfläche von rund 6 ha. Nach der Auszeichnung als 'Rookie of the year 2019' folgte seit 2021 die Aufnahme unter die besten Schweizer Weingüter von Gault & Millau.
