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Bechtel Weine

Storia

Da oltre 1.000 anni la viticoltura caratterizza il paesaggio di Eglisau. I pendii soleggiati della prestigiosa zona Grand Cru affacciata sul Reno sono visibili da lontano e rappresentano uno dei territori vitivinicoli più rinomati del Canton Zurigo.Nel 2008 Mathias Bechtel realizza il sogno di diventare produttore indipendente. Cresciuto accanto ai vigneti della Bündner Herrschaft, scopre fin da giovane la sua passione per il vino e la viticoltura. La sua formazione lo porta dai Grigioni al Lavaux e all’Argovia, per poi concludersi presso la Haute École de Viticulture et Œnologie di Changins.Dopo alcuni anni trascorsi presso un’altra cantina, nel 2017 rileva una propria azienda vitivinicola a Eglisau. L’eccellente annata 2018 rende presto necessario ampliare la capacità produttiva. Nel 2019 inaugura quindi una nuova cantina ai margini del centro storico, progettata su misura per il suo approccio al lavoro.

Territorio

I vigneti di Bechtel Weine si estendono sui pendii esposti a sud di Eglisau e Wil, nella regione del Rafzerfeld. Il clima mite influenzato dal Reno, l’ottima esposizione al sole e i terreni fertili creano condizioni ideali per la produzione di vini di grande carattere.Oggi l’azienda coltiva circa sei ettari di vigneto con nove varietà di uva. Grazie a una cura attenta e costante, le uve raggiungono una maturazione ottimale, sviluppando aromi intensi, struttura equilibrata ed eleganza.Il terroir Grand Cru di Eglisau conferisce ai vini un’identità inconfondibile e riflette in modo autentico il carattere della viticoltura zurighese.

Filosofia e Artigianalità

Rispetto per la natura, lavoro manuale accurato e massima attenzione alla qualità guidano ogni attività di Bechtel Weine. In vigneto come in cantina, ogni scelta è orientata a valorizzare l’espressione dell’uva, dell’annata e del terroir.La moderna cantina consente una vinificazione precisa e delicata, preservando al meglio le caratteristiche delle uve. Nascono così vini svizzeri di alta qualità, autentici, eleganti e fortemente legati al territorio.Con i suoi vini, Mathias Bechtel persegue un obiettivo preciso: contribuire al riconoscimento del Grand Cru di Eglisau come uno dei grandi terroir vitivinicoli della Svizzera.

Vitigni del produttore Bechtel Weine

Chardonnay

Le uve Chardonnay bianche, in origine portate dai Romani in Borgogna e più tardi nel resto d’Europa, sono famose in tutto il mondo.

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Pinot Noir

Il Pinot Noir appartiene ai cépages nobles e rappresenta pertanto una delle uve più nobili del mondo. I Romani lo coltivavano già più di 2’000 anni fa in quella che oggi è la Borgogna.

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