Sassaia Rosato 2023, 75cl

Couleur rose intense et brillante. Le nez révèle des notes de grenade, de framboise et de cerise noire. En bouche, une attaque fraîche et pétillante, stimulante et vive, avec une belle buvabilité. Finale juteux avec une persistance aromatique.

Les raisins sont récoltés et éraflés à la main, puis soumis à un pressurage délicat. La fermentation alcoolique se fait dans des cuves en inox. Le vin est ensuite élevé sur lies pendant près de 7 mois.