Azienda Agricola Anselmi

Les vignobles sont situés en altitude, sur des sols calcaires et volcaniques, notamment dans le cru Zoppega et sur le Monte Foscarino. Y poussent Garganega, Chardonnay et Sauvignon blanc, des cépages qui développent sur ces terroirs tension aromatique et clarté minérale. Ils donnent des vins blancs précis, frais et profonds, aux notes d’agrumes mûrs, de fleurs blanches, d’herbes aromatiques et à la délicate touche saline. San Vincenzo, Capitel Foscarino et Capitel Croce sont devenus des références de l’appellation, expressifs, élégants et pleins d’énergie. Des vins polyvalents, idéaux pour accompagner la cuisine méditerranéenne, des plats de poisson légers ou des occasions festives.

Aujourd’hui, Lisa et Tommaso Anselmi dirigent le domaine avec leur père. La famille cultive environ 70 hectares de vignes et reste fidèle à sa philosophie. Leur objectif est de produire des vins blancs qui révèlent l’origine et le cépage dans leur forme la plus pure, tout en séduisant par leur équilibre et leur finesse. Anselmi incarne passion, authenticité, savoir-faire et la recherche constante de l’expression idéale du terroir.