Bodegas y Viñedos Alnardo

Au lieu de posséder ses propres parcelles, Peter Sisseck collabore avec de nombreux vignerons qui possèdent encore de vieilles vignes de Tempranillo. Comme l’entretien de ces vignobles est souvent économiquement peu rentable, de nombreuses vieilles vignes risquaient de disparaître. Avec PSI, Sisseck crée de nouvelles incitations, en payant des prix équitables qui permettent une gestion durable et assurent la survie de ces précieuses vignes.Aujourd’hui, Peter Sisseck travaille avec environ 400 fournisseurs de raisins. Ensemble, ils misent sur la viticulture biologique et des pratiques culturales respectueuses pour favoriser la vitalité des vignes et exprimer de manière authentique le terroir de la Ribera del Duero.

PSI révèle des fruits rouges vifs, une acidité fraîche et des tanins fins et souples. Il allie accessibilité et profondeur et constitue un exemple remarquable de l’alliance entre tradition, durabilité et interprétation moderne du vin dans la célèbre région viticole espagnole de la Ribera del Duero.