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Casa del Vino
Casa del Vino

Hacienda Monasterio

Hacienda Monasterio
Geschichte Hacienda Monasterio

Histoire

Hacienda Monasterio compte parmi les domaines emblématiques de la D.O. Ribera del Duero et fait figure de référence dans la viticulture espagnole moderne. En 1991, le jeune œnologue danois Peter Sisseck s’installe en Espagne afin de développer le domaine selon un modèle de type « domaine », encore peu répandu à l’époque : une vinification exclusivement issue de ses propres parcelles cultivées en agriculture biologique.Conçue dans l’esprit des chais français, la cave permet une vinification parcellaire d’une grande précision. L’élevage en barriques françaises met en valeur l’élégance, la structure et la finesse des vins, faisant de Hacienda Monasterio l’un des classiques incontournables de la région.
Terroir Hacienda Monasterio

Terroir

Le domaine Hacienda Monasterio est situé entre Pesquera et Valbuena de Duero, au coeur de la « Milla de Oro », berceau des plus grands vins d’Espagne. Les vignes reposent sur un plateau calcaire à drainage idéal, riche en calcaire actif et bénéficiant d’un microclimat frais – une base qui apporte fraîcheur, précision et profondeur minérale aux vins.Le cépage principal est le Tinto Fino (Tempranillo), complété par du Cabernet Sauvignon, du Merlot et du Malbec. La diversité des sols – calcaire, argile et terrasses graveleuses – confère aux vins une complexité et une expression supplémentaires.
Property Hacienda Monasterio

Durabilité

Hacienda Monasterio a misé dès le départ sur la viticulture biologique, renonçant totalement aux pesticides et aux engrais synthétiques – bien avant que cela ne devienne courant en Espagne. Aujourd’hui, le domaine est officiellement certifié bio et considéré comme un pionnier de la viticulture durable dans la Ribera del Duero.Les vins allient maturité méditerranéenne et finesse bourguignonne. Qu’il s’agisse du Crianza, de la Reserva ou de la rare Reserva Especial, ils se distinguent par puissance, élégance et grande capacité de garde.

Vins du producteur Hacienda Monasterio

94
Hacienda Monasterio 2023
Hacienda Monasterio
Espagne | Ribera del Duero DO

Hacienda Monasterio 2023

75cl | 55.00 CHF
Vol. 15%
 
94
Hacienda Monasterio 2022
Hacienda Monasterio
Espagne | Ribera del Duero DO

Hacienda Monasterio 2022

150cl | 120.00 CHF
Vol. 15%
 
95
Hacienda Monasterio 2021
Hacienda Monasterio
Espagne | Ribera del Duero DO

Hacienda Monasterio 2021

150cl | 120.00 CHF
Vol. 14.5% | Stock: 11
 
94
Hacienda Monasterio 2023
Hacienda Monasterio
Espagne | Ribera del Duero DO

Hacienda Monasterio 2023

300cl | 295.00 CHF
Vol. 15%
 
94
Hacienda Monasterio 2022
Hacienda Monasterio
Espagne | Ribera del Duero DO

Hacienda Monasterio 2022

600cl | 600.00 CHF
Vol. 14.5%
 
94
Hacienda Monasterio 2015 (Caisse en bois pour 1 bouteille)
Hacienda Monasterio
Espagne | Ribera del Duero DO

Hacienda Monasterio 2015 (Caisse en bois pour 1 bouteille)

1800cl | 3 850.00 CHF
Vol. 15%
 
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Cépages du producteur Hacienda Monasterio

Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon

Le cabernet sauvignon est le cépage le plus important des vins de Bordeaux du Haut-Médoc. Il est utilisé dans les plus grands vins rouges du monde.

Malbec

Malbec

A la fin du XIXe siècle, le cépage était connu sous le nom de malbeck en Argentine. Il était autrefois principalement cultivé dans le Bordelais. Aujourd’hui, il est implanté dans le monde entier.

Merlot

Merlot

Le merlot est originaire de la région de Bordeaux, où il est aussi le cépage rouge le plus cultivé. Il est largement répandu dans le monde entier et compte d’innombrables synonymes.

Tinto Fino

Tinto Fino

Le tinto fino est le nom principal du cépage de tempranillo cultivé dans la région viticole de la Ribera del Duero DO.