Giallo dorato, brillante, con riflessi ambrati. Perlage fine e regolare. Bouquet delicatamente gessoso e poudré, con aromi maturi di succosi limoni canditi. Note di mandorla e nocciola leggermente tostata. Grazie al lungo affinamento, il 2008 «Late Release» ha acquisito maggiore pienezza e morbidezza. Al tempo stesso, conquista per la sua splendida freschezza salina. Il lungo finale rivela sfumature di cedro, sottobosco, tabacco, vaniglia, rum e spezie.
Origine: Un terzo ciascuno dai vigneti «La Rivière», «La Montagne» e «La Côte». Principali cru: Verzenay, Verzy, Beaumont-sur-Vesle, Aÿ, Avize, Le Mesnil-sur-Oger e Cramant.
L’affinamento sui lieviti «sur lattes» del Cristal 2008 è durato 12 anni e 9 mesi.Sboccatura: 16.03.2022.Dosaggio: 8 g/l.
Louis Roederer è una delle poche Maison di Champagne rimaste di proprietà familiare sin dalla sua fondazione nel 1776. Il suo patrimonio più prezioso è costituito da circa 250 ettari di vigneti di proprietà, situati nelle migliori zone della Champagne e armoniosamente distribuiti nelle tre aree più importanti: Montagne de Reims, Vallée de la Marne e Côte des Blancs. Il gioiello della Maison è la cuvée Cristal, creata nel 1876 appositamente per lo zar Alessandro II di Russia.
