Un grande vino di Borgogna dal luminoso colore giallo paglierino. Al naso sprigiona un bouquet raffinato con note di vaniglia, nocciola fresca e pesca bianca. Al palato è pieno e armonioso, caratterizzato da aromi di fiori di tiglio e miele d'acacia. Una persistente freschezza minerale accompagna un finale lungo ed elegante.
Calcare roccioso.
Raccolta manuale. Il vino viene affinato da 8 a 10 mesi in botti di rovere nuovissime appositamente realizzate dall’officina Louis Latour con fermentazione malolattica al cento percento.
Resa ridotta, con costante alta qualità. Uno dei rarissimi Grand Cru della Côte de Beaune. Le uve provengono dai migliori lotti, la resa è strettamente limitata, la selezione delle uve è estremamente rigorosa.
