Il bouquet speziato dominato dall'uva spina matura fa venire voglia di bere il primo sorso. Al palato, mostra una nobile eleganza con una dolcezza estrattiva lusinghiera e un finale rinfrescante e leggermente secco.
A Malans, la vite cresce nei terreni pianeggianti di fronte al villaggio e nei ripidi terreni terrazzati dietro il villaggio.
Fermentazione a temperatura controllata tra 15 e 17°C. Maturazione in vasche d'acciaio.
Arrivando da sud, la pittoresca Malans è il primo villaggio vinicolo ad aprire le porte della Bündner Herrschaft agli amanti del vino. Le grandi famiglie grigionesi vivevano e costruivano a Malans, come testimoniano le imponenti case patrizie.
