Un tesoro del 1968
In questi giorni abbiamo avuto l'opportunità noi di assaggiare il Colheita White Port 1968 insieme con Marco Niepoort, uno dei figli di Dirk. Siamo riusciti ad assicurarci 48 bottiglie per la Svizzera.
Il Cantone dei Grigioni, con 420 ettari di superficie coltivata, si colloca al terzo posto nella Svizzera tedesca, dopo Zurigo e Sciaffusa. Un aspetto unico di questa regione è che i Grigioni possono scegliere i propri vini su entrambi i versanti delle Alpi, nel Rheintal tra Fläsch e Bonaduz e nella Valle della Moesa tra Verdabbio e San Vittore nel Misox, al confine con il Ticino. Dal punto di vista climatico, qui si incontrano due mondi, anche in fatto di vitigni. Il Rheintal è il regno del Borgogna: il Blauburgunder è sinonimo di vini rurali tradizionali, il Pinot Noir di vini più corposi, che vengono maturati in barrique. Tra le varietà di bianco, Chardonnay e Sauvignon Blanc rubano la scena all’affidabile Müller-Thurgau. Chi non si accontenta può fare veri miracoli con le vecchie uve Completer. Lo Schiller, così viene chiamato il blend locale, sta lentamente scomparendo.
A sud, su una superficie di 31 ettari, prevale il Merlot, seguito dal Bondola, un altro antico vitigno autoctono. Tra le altre varietà troviamo anche Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, Chasselas, Chardonnay e Pinot Gris.
Nella nostra shop online troverete la gamma completa di vini della regione vinicola di Grigioni.
Paese: Svizzera
Superficie coltivata a vigneti: 423 Ettari
Quantità prodotta: 20’654 Ettolitri