Il Beaune di Latour sfoggia in questa annata l’eleganza dai tipici aromi del Pinot Nero. Sprigiona un profumo seducente di ciliegie, ribes e sambuco, con una leggera nota di legno di sandalo. Questo vino rosso riscalda al palato nonostante la sua freschezza e, grazie a questa sua cifra stilistica, può essere bevuto anche da giovane. Il vino base ideale per chi vuole scoprire il Pinot.
Argilla e calcare
Raccolta manuale. Fermentazione tradizionale in grandi botti di legno aperte. Il vino viene in seguito affinato da 10 a 12 mesi in botti di rovere proprie realizzate dall’officina Louis Latour.
Le viti hanno in media 30 anni e crescono intorno alla pittoresca città di Beaune.
