In questi giorni abbiamo avuto l'opportunità noi di assaggiare il Colheita White Port 1968 insieme con Marco Niepoort, uno dei figli di Dirk. Siamo riusciti ad assicurarci 48 bottiglie per la Svizzera.
Al naso Cap de Faugères è dominato da note calde di erbe e bacche blu. Il vino si lascia apprezzare già in giovinezza ed è la vera dimostrazione che un buon Bordeaux non deve essere necessariamente costoso.
Terroir
Le uve prosperano su un altopiano calcareo nella zona di denominazione Côtes-de-Castillon.
Vinificazione / Affinamento
L’affinamento avviene per 12 mesi in barrique di uno e due anni.
Storia
L’imprenditore svizzero Silvio Denz è proprietario dei 48 ettari del vigneto Cap de Faugères, situato nelle immediate vicinanze di Château Faugères.