In questi giorni abbiamo avuto l'opportunità noi di assaggiare il Colheita White Port 1968 insieme con Marco Niepoort, uno dei figli di Dirk. Siamo riusciti ad assicurarci 48 bottiglie per la Svizzera.
Un vino rosso potente con tannini fini e una ricchezza di aromi e sapori di prugne, cioccolato al latte e noci. È cremoso e ha una bella consistenza. Piuttosto stravagante per l'annata. Generoso e sagomato.
Terroir
Le viti crescono su un altopiano a circa 80 m di altezza. I terreni sono caratterizzati da pendii argillosi e calcarei esposti a sud.
Vinificazione / Affinamento
La fermentazione avviene in grandi tini di rovere, con successivo affinamento in barrique (50 percento nuove, 50 percento usate).
Storia
Château Faugères si trova sulle colline soleggiate della valle della Dordogna, circa 6 km a est della città di Saint-Emilion, risalente a oltre 1000 anni fa, in una delle più belle regioni viticole di Bordeaux. Il 37 ettari di vigneto sono stati acquistati dall’imprenditore svizzero Silvio Denz nell’aprile 2005.