L'Haut-Brion 2016 è probabilmente il miglior Bordeaux di quest'anno in termini di complessità e classe. Il vino lascia senza parole al primo contatto, perché ha un profumo incredibilmente delicato e ricco di aromi molto raffinati. Il bouquet è un crogiolo di profumi eterei in combinazione con aromi floreali e fruttati, che sono accompagnati da fumo, resina e sentori speziati. Un'opera d'arte totale per l'eternità. Il grandioso equilibrio al palato può provenire solo da un grande Bordeaux e questo ha l'incredibile bellezza di un Graves.
Su una terrazza sovrastata da due piccole colline e costeggiata da due ruscelli, l'uomo è arrivato molto presto nella storia e ha scoperto i benefici di questi piccoli ciottoli di quarzo chiamati "tombe". Già in epoca gallo-romana nacque il concetto di terroir. La notizia è stata poi confermata a Burdigala (Bordeaux) quando questa terrazza è stata chiamata "Haut-Brion" in manoscritti medievali e antiche mappe. La leggenda è nata...
Da 18 a 22 mesi in barrique nuove all'80%
Allo scoppio della Seconda Guerra Mondiale, nel settembre 1939, Clarence Dillon, banchiere originario di New York, fece trasformare Château Haut-Brion in un ospedale per ospitare gli ufficiali feriti dell'esercito francese. Nessun'altra cantina così prestigiosa è stata associata per così tanto tempo a una famiglia americana che ama la Francia e il suo stile di vita.
