In questi giorni abbiamo avuto l'opportunità noi di assaggiare il Colheita White Port 1968 insieme con Marco Niepoort, uno dei figli di Dirk. Siamo riusciti ad assicurarci 48 bottiglie per la Svizzera.
Al palato si percepiscono aromi di ribes nero, ciliegia, viola e tabacco dolce. L'annata 2019 è di corpo medio-pieno con tannini molto ben integrati che danno un'impressione di morbidezza e cremosità.
Terroir
I terroir calcarei di Laroque presentano una magnifica posizione in uno dei punti più alti di Saint-Emilion. Altopiano costituito da argille color castagno su calcare di asteria con terrazze esposte a est e pendii a ovest. Un totale di 61 ettari di vigne di oltre 50 anni tra Merlot e Cabernet.
Vinificazione / Affinamento
Riempimento dei tini con acini interi non pressati, vinificati per parcella in contenitori di cemento di piccola capacità. Invecchiamento riduttivo sulle fecce fini, in parte in barrique e in grandi botti di rovere.
Storia
Château Laroque colpisce per la sua possente torre del XII secolo. Laroque è una piazzaforte che domina Saint-Émilion. Sull'altopiano calcareo da cui prende il nome il castello, questo luogo eccezionale è abitato da diverse famiglie.