Il vino si presenta con un colore rosso rubino. Al naso emergono aromi di prugna fresca, viola e spezie. Al palato è secco, fruttato ed elegante, con tannini fini leggermente amarognoli e un finale armonioso.
Il Langhe DOC Freisa proviene dalle Langhe, nel Piemonte. Prodotto con il vitigno autoctono Freisa, stretto parente del Nebbiolo, esprime il carattere dei terreni calcarei e marnosi della zona, che donano al vino freschezza, eleganza e tipicità territoriale.
Il Langhe DOC Freisa è ottenuto da uve raccolte a mano. La fermentazione spontanea avviene in vasche di cemento per circa dodici giorni a una temperatura compresa tra 22 e 28 °C. Dopo una leggera pressatura, il vino affina per dieci mesi in grandi botti di rovere e successivamente per altri quattro mesi in bottiglia, acquisendo maggiore complessità ed equilibrio.
Borgogno è una delle più antiche case vinicole delle Langhe piemontesi ed è considerata un vero e proprio impero del Barolo. Bartolomeo Borgogno pose la prima pietra nel 1761 con la costruzione di una cantina. Oggi, Borgogno dispone di 20 ettari dei migliori vigneti e si è guadagnato un'ottima reputazione, soprattutto grazie alla sua vasta collezione di vecchie annate.
