Al naso si apre con note di ciliegie scure e prugne mature, accompagnate da una delicata speziatura e da leggere sfumature di erbe mediterranee. Al palato è equilibrato, con tannini morbidi, una piacevole freschezza e un corpo armonioso. Un Primitivo autentico, di facile beva e dal carattere ben definito.
I vigneti del Primitivo Salento si trovano nel territorio pugliese, caratterizzato da terreni calcarei e dal clima mediterraneo della regione. Queste condizioni favoriscono una maturazione ottimale delle uve, donando al vino un frutto intenso, una struttura morbida e un carattere armonioso. Il terroir della Puglia esprime un Primitivo autentico, equilibrato e di piacevole bevibilità.
Le uve vengono raccolte con cura e fermentate a temperatura controllata. Il vino affina successivamente per 12 mesi in vasche di cemento e anfore.
La Azienda Vinicola Rivera, fondata nel 1949 ad Andria, è una delle aziende vitivinicole più prestigiose della Puglia. La famiglia de Corato unisce i vitigni autoctoni alla moderna tecnologia enologica, producendo vini eleganti e fedeli al territorio.
