Tiefes Rubinrot. In der Nase ein Bouquet aus roten sowie dunklen Beeren und ätherischen, kräutrigen und floralen Anklängen. Noten von Brombeeren und Cassis verbinden sich mit Aromen von Salbei Thymian und Veilchen. Der Holzeinsatz macht sich durch eine feine Röstaromatik bemerkbar ist aber keinesfalls dominant. Am Gaumen straff und saftig mit einer lebendigen Säure und einem langen Abgang.
Der Ausbau erfolgt für 14 Monate in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche.
Die reiche Tradition des Experimentierens und das Bestreben, hochwertige Trauben aus der Ferne zu beschaffen, inspirieren Penfolds Winzer immer wieder aufs Neue. Der Penfolds FWT (French Winemaking Trial) 585 stammt von außergewöhnlichen Weinbergen in der Region Médoc und wird nach altbewährten Penfolds-Techniken hergestellt. Mit der Philosophie, Trauben auszuwählen und Qualitätsweine zu einem Hausstil zu vereinen, beginnt für Penfolds in Frankreich ein neues Kapitel.
