Rouge rubis profond. Au nez, un bouquet de baies rouges et noires avec des notes éthérées, herbacées et florales. Des notes de mûres et de cassis se combinent avec des arômes de sauge, de thym et de violette. L'utilisation du bois se fait remarquer par de délicats arômes grillés mais n'est en aucun cas dominante. En bouche, c'est tendu et juteux avec une acidité vive et une longue finale.
L'élevage se fait pendant 14 mois en barriques de chêne français et américain.
La riche tradition d'expérimentation et la volonté de se procurer des raisins de qualité à distance inspirent toujours les vignerons de Penfolds. Le Penfolds FWT (French Winemaking Trial) 585 provient de vignobles exceptionnels de la région du Médoc et est élaboré selon les techniques éprouvées de Penfolds. Avec la philosophie de sélectionner des raisins et de réunir des vins de qualité dans un style maison, un nouveau chapitre commence pour Penfolds en France.
