Des arômes complexes et juteux de poires mûres, de pommes vertes et de fruits jaunes à noyau caractérisent ce vin rafraîchissant Riesling désalcoolisé. Très harmonieux avec une acidité vive et croquante et une belle minéralité.
La Moselle fait partie des zones climatiques les plus chaudes d'Allemagne. La capacité du fleuve et du sol à absorber la chaleur et à réfléchir la lumière du soleil minimise les variations de température et maximise la photosynthèse, ce qui rend possible la culture de la vigne dans cette région par ailleurs très fraîche. Ce vin a été élaboré à partir de raisins bien mûrs provenant des vignobles situés autour de la ville de Bernkastel.
Pressage doux et macération pendant 24 heures. Ce vin est désalcoolisé par la méthode de distillation sous vide afin de se rapprocher au mieux du goût de l'original.
Les vins monocépages typiques de la Villa Huesgen viennent des plus beaux coteaux abrupts de la Moselle.
