Des notes intenses de fleur de sureau associées à des arômes frais d'agrumes. Un choix idéal pour tous les amateurs de vins secs et élégants avec une finale longue.
Hauptsächlich Mergel und Sandstein einer Flyschformation aus dem Erdzeitalter Eozän, die sich durch Transformation aus einer felsigen Unterschicht in die für die Gegend des typische „ponca“ umgebildet hat.
La fermentation alcoolique se fait en cuves en acier à basse température. Le vin est ensuite élevé sur lies pendant plusieurs mois.
Jeune homme déjà, Silvio Jermann témoignait d’un sens aigu pour la création du vin blanc. Dans les années 1970, son génie et sa créativité considérable contribuèrent à faire du chai installé au cœur du Collio, à 30 kilomètres d’Udine, l’un des producteurs de vins les plus importants d’Italie et du monde entier.
