L’incarnation même de l’élégance.Ce champagne de Pinot Noir pur se présente dans le verre avec une robe or pâle – une première impression lumineuse.De subtils arômes de groseille et de fraise des bois s’expriment au nez.La texture est veloutée, marquée par une touche minérale, une belle puissance, de l’élégance et une fraîcheur éclatante.Des nuances de silex complètent son profil raffiné.La finale est longue et persistante.Un caractère unique au pouvoir vivifiant.
Profondément enracinée dans des sols crayeux riches et nourriciers, cette parcelle de la Maison donne naissance à un Pinot Noir Grand Cru d’une fraîcheur aérienne et d’une texture soyeuse. Un vin à la fois subtil et empreint de caractère, où l’élégance du fruit juteux se marie harmonieusement à la minéralité des sols d’Aÿ.
Élevage et maturation selon la 'Méthode traditionnelle' pendant 6 ans. Dosage 5.6 g/L.
Aÿ, berceau du Pinot Noir – un terroir d’exception qui a immédiatement séduit William Deutz à son arrivée en Champagne.La parcelle Meurtet, située à flanc de coteau juste derrière les caves Deutz, fait partie des 12 hectares de vignes en propriété exclusive de la Maison.Il s’agit ici d’un champagne de vigneron.100 % Pinot Noir – 100 % Grand Cru – 100 % Deutz.
