Aalto PS 2015 (Caisse en bois pour 1 bouteille), 2700cl

Une robe violette impénétrable. Le nez révèle des arômes intenses de petites baies noires, soulignés par des notes boisées délicates et une minéralité subtile. Massif et concentré en bouche, il affiche l'élégance et l'équilibre remarquables qui nous ont été offerts par l'irréprochable millésime 2015. Les tannins mûrs et parfaitement fondus, accompagnés d'une acidité juteuse, garantissent à ce vin une vie longue et gracieuse.

Les raisins viennent des propres vignes vieilles de 60 à 90 ans, installées aux meilleurs emplacements de La Horra et La Aguilera, ainsi que de parcelles plus anciennes de Piñel de Abajo pour la première fois.

Vinifié en cuve en acier, puis élevé en barriques françaises neuves pendant 18 mois.