Château Pontet-Canet 2023, 150cl

Il ne fait aucun doute que Pontet Canet est à nouveau l'une des stars absolues du millésime. Le nez est typiquement fruité noir avec de la crème de cassis, des cerises et un côté floral sensuel avec des violettes et des roses. La bouche est intense et dense, mais élégante et sans aucune trace d'opulence. Les tanins sont densément tissés et finement granuleux et confèrent au vin une excellente tension qui se maintient jusqu'à la longue finale.

L'élevage se fait à 50% dans du bois neuf, à 35% dans des amphores en béton et à 15% dans des fûts usagés.